Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- TopsellerSortierungTopsellerPreis aufsteigendPreis absteigendNeuheiten
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- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- 450 g | Sirup
- PZN/EAN: 08105618/7090017542009
- elito Health Science GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern von Lebensmitteln und Gebäckstücken
CHF 8.80
CHF 19.56 / 1 kg
- Lebensmittel
- 50 g | Pulver
- PZN/EAN: A5619767/4024691117133
- guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Kalorienfreie Tafelsüße
CHF 10.90
CHF 21.80 / 100 g
- BIO
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 1450 ml | Saft
- PZN/EAN: 08102344/4016249009687
- Allos GmbH
Verfügbar
Zum Süßen von Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und feinen Backwaren
−48%2CHF 22.80
CHF 15.72 / 1 l
AVP/UVPCHF 44.05- Lebensmittel
- 90 g | Pulver
- PZN/EAN: 10998838/7640110706565
- CosNem
Verfügbar
Verfeinert alle Süßspeisen und ist zum Kochen und Backen geeignet
CHF 7.00
CHF 7.78 / 100 g
- 2x RedCoins
- SPARSET
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 2x180 ml | Sirup
- PZN: 08105983
- nu3 GmbH
Verfügbar
nu3 Bio Agavensirup: Hochwertiger Agavendicksaft ohne Zusätze, 100 % natürlich
−11%2CHF 8.80
CHF 24.44 / 1 l
AVP/UVPCHF 9.90- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 ml | Flüssigkeit
- PZN/EAN: 08101477/4006040300014
- Rapunzel Naturkost GmbH
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−39%2CHF 6.90
CHF 27.60 / 1 l
AVP/UVPCHF 11.38- 2x RedCoins
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 120 St | Kapseln
- PZN/EAN: 08101308/4260289445350
- nu3 GmbH
Verfügbar
Bio Vitamin C aus Fruchtpulver und – extrakten in pflanzlicher Kapselhülle – besonders rein
−15%2CHF 26.40
CHF 0.22 / 1 St
AVP/UVPCHF 30.95- Lebensmittel
- 4000 St | Tabletten
- PZN/EAN: 01397560/4260175410905
- Spinnrad GmbH
Verfügbar
Ideal zum Süßen von Speisen
−5%2CHF 27.60
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.98- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 50 ml | Tropfen
- PZN/EAN: BE02900025/4260179259814
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen
−9%2CHF 6.70
CHF 13.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02711372/5400272556413
- REVOGAN
Verfügbar
Mit Orangen
CHF 3.60
CHF 1.67 / 100 g
- Lebensmittel
- 215 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE03426400/5400272556420
- REVOGAN
Verfügbar
Köstlicher Brotaufstrich aus Aprikosen
−15%2CHF 3.30
CHF 1.53 / 100 g
AVP/UVPCHF 3.89- 2x RedCoins
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 550 g | Pulver
- PZN/EAN: 08105148/4260593957228
- nu3 GmbH
Verfügbar
Kokosblütenzucker als ideale Zuckeralternative –mit köstlicher Karamellnote und in Bio-Qualität.
CHF 15.50
CHF 28.18 / 1 kg
- Lebensmittel
- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN: 12386708
- Caesar & Loretz GmbH
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−24%2CHF 4.80
CHF 4.80 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.29- Lebensmittel
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 400 g | Pulver
- PZN/EAN: CH05484451/4041246500172
- Naturam AG
Verfügbar
Zuckerersatz aus Xylit, Erythrit und Stevia mit basischem Magnesium und Calcium – zahnfreundliche, gesunde* Süsse ohne typischen Stevia-Nachgeschmack
−32%2CHF 15.90
CHF 39.75 / 1 kg
AVP/UVPCHF 23.43- 2x RedCoins
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 1 St | Set
- PZN: 08105498
- nu3 GmbH
Verfügbar
Dieses Set enthält: nu3 Fit Konjac Reis & nu3 Fit Konjak Tagliatelle
−13%2CHF 36.00
CHF 36.00 / 1 St
AVP/UVPCHF 41.40- 2x RedCoins
- SPARSET
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- 1 St | Set
- PZN: 08103893
- Diverse
Verfügbar
100 % natives Kokosöl
−46%2CHF 26.40
CHF 26.40 / 1 St
AVP/UVPCHF 48.60- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02853703/5400272556468
- REVOGAN
Verfügbar
Feigenkonfitüre
−8%2CHF 3.90
CHF 1.81 / 100 g
AVP/UVPCHF 4.25- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 St | Tabletten
- PZN/EAN: BE02899987/4260179255007
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Tafelsüsse auf der Grundlage von Steviol-Glycosides
−17%2CHF 6.10
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 30 St | Tabletten
- PZN/EAN: BE03381480/3700221323731
- Forte Pharma Benelux
Verfügbar
Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei
CHF 8.10
CHF 0.27 / 1 St
- Lebensmittel
- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 07796025/4017893402206
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−17%2CHF 5.50
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 6.64- Lebensmittel
- 1000 g | Pulver
- PZN: 11266592
- Hirundo Products
Verfügbar
Mit Xylitol
−24%2CHF 18.70
CHF 18.70 / 1 kg
AVP/UVPCHF 24.55- 70 g | Pulver
- PZN/EAN: 08109572/9120071081126
- Genuss ohne Reue
Verfügbar
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- 15 g | Pulver
- PZN/EAN: 07795959/4017893402244
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Süßungsextrakten aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni
−25%2CHF 4.80
CHF 32.00 / 100 g
AVP/UVPCHF 6.40- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948627/3664492023007
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−24%2CHF 47.50
CHF 190.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 62.60- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 ml | Sirup
- PZN/EAN: BE03885175/8436542193931
- Mannavita Bv
Verfügbar
Für eine zuckerarme oder zuckerfreie Ernährung
CHF 3.70
CHF 14.80 / 1 l
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 16x8 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE02275923/5400272564463
- REVOGAN
Verfügbar
Mit dunkler Schokolade
−13%2CHF 5.00
CHF 3.91 / 100 g
AVP/UVPCHF 5.78- Lebensmittel
- 39 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253852/5412158026767
- Damhert
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen oder Getränken
CHF 4.80
CHF 12.31 / 100 g
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02853695/4005800069543
- REVOGAN
Verfügbar
Mango-Passionsfruchtbrotaufstrich
−18%2CHF 4.20
CHF 1.95 / 100 g
AVP/UVPCHF 5.15- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02555100/5400272559827
- REVOGAN
Verfügbar
Schokoladenbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
CHF 5.50
CHF 17.19 / 1 kg
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 225 g | Creme
- PZN/EAN: BE01378215/5400272558097
- REVOGAN
Verfügbar
Brotaufstrich mit Nüssen und Schokolade
−12%2CHF 4.80
CHF 2.13 / 100 g
AVP/UVPCHF 5.47
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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