Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Süßungsmittel & Zuckerersatz
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- BIO
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 280 g | Pulver
- PZN/EAN: 08102469/4260213390459
- Dr. Goerg GmbH
Verfügbar
Premium-Bio-Kokosblütenzucker mit dem feinen Karamellaroma
−45%2CHF 4.80
CHF 17.14 / 1 kg
AVP/UVPCHF 8.65- Lebensmittel
- 90 g | Pulver
- PZN/EAN: 10998838/7640110706565
- CosNem
Verfügbar
Verfeinert alle Süßspeisen und ist zum Kochen und Backen geeignet
CHF 7.00
CHF 7.78 / 100 g
- 2x RedCoins
- SPARSET
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 2x180 ml | Sirup
- PZN: 08105983
- nu3 GmbH
Verfügbar
nu3 Bio Agavensirup: Hochwertiger Agavendicksaft ohne Zusätze, 100 % natürlich
−11%2CHF 8.80
CHF 24.44 / 1 l
AVP/UVPCHF 9.90- 2x RedCoins
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 120 St | Kapseln
- PZN/EAN: 08101308/4260289445350
- nu3 GmbH
Verfügbar
Bio Vitamin C aus Fruchtpulver und – extrakten in pflanzlicher Kapselhülle – besonders rein
−15%2CHF 26.40
CHF 0.22 / 1 St
AVP/UVPCHF 30.95- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 215 g | Creme
- PZN/EAN: BE02711372/5400272556413
- REVOGAN
Verfügbar
Mit Orangen
CHF 3.50
CHF 1.63 / 100 g
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 1 kg | Pulver
- PZN/EAN: BE01481027/5400272554723
- REVOGAN
Verfügbar
Natürliche Energiequelle
CHF 8.90
CHF 8.90 / 1 kg
- Lebensmittel
- 4000 St | Tabletten
- PZN/EAN: 01397560/4260175410905
- Spinnrad GmbH
Verfügbar
Ideal zum Süßen von Speisen
−5%2CHF 27.60
CHF 0.01 / 1 St
AVP/UVPCHF 28.98- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 50 ml | Tropfen
- PZN/EAN: BE02900025/4260179259814
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen
−9%2CHF 6.70
CHF 13.40 / 100 ml
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
- 100 ml | Flüssigkeit
- PZN: 12386708
- Caesar & Loretz GmbH
Verfügbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
−24%2CHF 4.80
CHF 4.80 / 100 ml
AVP/UVPCHF 6.29- Lebensmittel
- 1000 g | Pulver
- PZN: 11266592
- Hirundo Products
Verfügbar
Mit Xylitol
−24%2CHF 18.70
CHF 18.70 / 1 kg
AVP/UVPCHF 24.55- 70 g | Pulver
- PZN/EAN: 08109572/9120071081126
- Genuss ohne Reue
Verfügbar
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 240 g | Pulver
- PZN/EAN: 08107606/4250031301539
- All Stars Fitness Products GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern son Joghurt oder Quark
−13%2CHF 14.60
CHF 6.08 / 100 g
AVP/UVPCHF 16.72- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
- 750 g | Pulver
- PZN/EAN: A8000202/9120013230490
- NatureKing
Verfügbar
Aus den Blättern der Steviapflanze
CHF 32.60
CHF 43.47 / 1 kg
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- 450 g | Sirup
- PZN/EAN: 08105618/7090017542009
- elito Health Science GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern von Lebensmitteln und Gebäckstücken
CHF 8.80
CHF 19.56 / 1 kg
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 g | Pulver
- PZN/EAN: BE01638832/3329750092507
- REVOGAN
Verfügbar
Zum kalorienarmen Genuss von Kakao
CHF 8.30
CHF 33.20 / 1 kg
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 St | Tabletten
- PZN/EAN: BE02899987/4260179255007
- MARMA NATUURPRODUCTEN
Verfügbar
Tafelsüsse auf der Grundlage von Steviol-Glycosides
−16%2CHF 6.20
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 7.34- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 30 St | Tabletten
- PZN/EAN: BE03381480/3700221323731
- Forte Pharma Benelux
Verfügbar
Trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei
CHF 8.10
CHF 0.27 / 1 St
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02551489/5400272559780
- REVOGAN
Verfügbar
Spektulatiusbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
−2%2CHF 5.50
CHF 17.19 / 1 kg
AVP/UVPCHF 5.63- 2x RedCoins
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 500 g | Paste
- PZN/EAN: F00536226/4260744956469
- nu3 GmbH
Verfügbar
nu3 Smoot-Erdnussbutter: 100 % natürlich, ohne Zusatz von Zucker, Salz oder gehärteten Fetten
CHF 6.30
CHF 12.60 / 1 kg
- vegan
- vegetarisch
- 90 g | Dose
- PZN/EAN: 08109573/9120071081133
- Genuss ohne Reue
Verfügbar
Die kalorienbewusste Alternative!
CHF 4.70
CHF 5.22 / 100 g
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 2x50 ml | Flüssigkeit
- PZN: 08103654
- MYPROTEIN/ The Hut Group
Verfügbar
Ideal zum Kochen und Backen
−42%2CHF 9.10
CHF 9.10 / 100 ml
AVP/UVPCHF 15.72- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948627/3664492023007
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−24%2CHF 47.50
CHF 190.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 62.60- Lebensmittel
- 39 g | Sonstige
- PZN/EAN: BE04253852/5412158026767
- Damhert
Verfügbar
Kalorienarmes Süßungsmittel zum Verfeinern von Speisen oder Getränken
CHF 4.80
CHF 12.31 / 100 g
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 320 g | Creme
- PZN/EAN: BE02555100/5400272559827
- REVOGAN
Verfügbar
Schokoladenbrotaufstrich mit Süßungsmitteln
CHF 5.60
CHF 17.50 / 1 kg
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 225 g | Creme
- PZN/EAN: BE01378215/5400272558097
- REVOGAN
Verfügbar
Brotaufstrich mit Nüssen und Schokolade
−12%2CHF 4.80
CHF 2.13 / 100 g
AVP/UVPCHF 5.47- Lebensmittel
- 300 St | Tabletten
- PZN/EAN: 07796025/4017893402206
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Steviolglycosiden
−17%2CHF 5.50
CHF 0.02 / 1 St
AVP/UVPCHF 6.64- Lebensmittel
- vegetarisch
- 150 g | Pulver
- PZN/EAN: 07796019/4017893402220
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
−33%2CHF 7.10
CHF 4.73 / 100 g
AVP/UVPCHF 10.58- 2x RedCoins
- SPARSET
- Lebensmittel
- vegetarisch
- Laktosefrei
- Nahrungsergänzungsmittel
- 1 St | Set
- PZN: 08104615
- nu3 GmbH
Verfügbar
Set bestehend aus nu3 Manuka-Honig MGO 400 und nu3 Premium Curcuma Forte
−40%2CHF 63.00
CHF 63.00 / 1 St
AVP/UVPCHF 104.90- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- 15 g | Pulver
- PZN/EAN: 07795959/4017893402244
- allcura Naturheilmittel GmbH
Verfügbar
Mit Süßungsextrakten aus den Blättern der Stevia rebaudiana Bertoni
−25%2CHF 4.80
CHF 32.00 / 100 g
AVP/UVPCHF 6.40- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
- 250 g | Creme
- PZN/EAN: BE03948619/3664492023014
- URGO
Verfügbar
100% Manuka-Honig aus Neuseeland
−35%2CHF 19.50
CHF 78.00 / 1 kg
AVP/UVPCHF 30.15
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Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln
Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen
Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.Unser RedCoins-Programm
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