Huile de noix
- Code produit
- 03890388
- Forme
- Huile
- Fabricant
- Resana GmbH
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Veuillez veiller à avoir une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
L'huile de noix est obtenue à partir des fruits (noix) du noyer (Juglans regia) par pressage à froid (huile de noix pressée à froid). L'huile ainsi obtenue est généralement soumise à un processus de raffinage (huile de noix raffinée).
Le noyer, qui peut atteindre 30 m de haut et porte des drupes solitaires, est originaire du sud et du centre de l'Europe, de l'Asie mineure et centrale ainsi que de l'Afrique du Nord jusqu'en Chine et au Japon. En Allemagne, l'arbre est cultivé et sa limite de culture correspond à peu près à celle de la vigne.
En Amérique du Nord, une variété, le noyer noir (Juglans nigra L.), est cultivée. Les noix, qui ne peuvent être ouvertes qu'avec des casse-noix spéciaux en raison de leur extrême dureté, sont très appréciées en pâtisserie et pour les glaces.
Le noyer européen n'est pas seulement apprécié pour ses noix, mais aussi comme bois d'ameublement précieux.
L'huile jaune clair à légèrement dorée, claire, séchante, à l'odeur et au goût agréables de noix, riche en acides oléique, linoléique et linolénique (et 6 à 8 % d'acide palmitique) est obtenue par pressage mécanique à froid des noix broyées (teneur en huile d'environ 60 %) (huile de noix pressée à froid).
L'huile est généralement envoyée au raffinage (huile de noix raffinée).
Ingrédients :
Huile de noix, raffinée
Etiquetage nutritionnel | pour 100 g |
Combustible | 3682 kJ/ 879 kcal |
Graisse | 99,5 g |
Utilisation :
Les noix brunes sont très appréciées (matière première pour les glaces par exemple) ; de même, l'huile de noix est utilisée dans l'industrie alimentaire comme huile alimentaire précieuse (affinage des salades).
En pharmacie, l'huile de noix est utilisée comme base pour les pommades médicinales. En cosmétique de soin, elle est utilisée dans les crèmes et les shampooings pour cheveux. Dans une moindre mesure, l'huile de noix est également utilisée dans les peintures à l'huile.
Idéale pour les soins avant et après l'exposition au soleil, comme huile de massage après le bain et le sauna, et pour le soin des peaux sèches et abîmées
Egalement bonne pour les crevasses, les callosités et pour le soin des cicatrices
Conseils de conservation:
Conserver au frais. Tenir hors de portée des enfants.
Réservoir net:
200 ml
Données du fabricant:
RESANA GMBH
Hohenzollerndamm 47a
10713 Berlin
Huile de noix
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