govinda Kala Namak sel noir ayurvédique

govinda Kala Namak Sel noir ayurvédique

Le Kala Namak est un véritable sel gourmet, également appelé sel noir.
Le processus de production spécial est à l'origine de l'extraordinaire couleur rose noire et du goût sulfureux et légèrement fumé.

Le sel gemme naturel est liquéfié avec des graines de Harad et de l'huile d'olive à 900-1000°C, mélangé puis refroidi et broyé à nouveau.

C'est pourquoi il est souvent utilisé dans la cuisine végétalienne, car il donne aux plats un délicat goût d'œuf.
Dans la cuisine ayurvédique, il est utilisé pour le Chat Masala ou pour la préparation de chutneys, raitas, dal, curries et toutes sortes de fruits.

Ingrédients :
Sel de roche, graines de Harad

Note :
Ne pas dépasser la quantité journalière recommandée indiquée.

Stockage :
Conserver dans un endroit frais (6-25 °C) à l'abri de la lumière. Tenir hors de portée des enfants.

Quantité nette:
150 g

Fabricant :
Govinda Natur GmbH
Waldhoferstrasse 102
69123 Heidelberg
Allemagne