Bauck Hof Farine de pommes de terre bio

Bauckhof Kfarine de pommes de terre bio

La polyvalente dans toutes les cuisines : notre farine de pommes de terre bio convient parfaitement à la pâtisserie et aux boulettes, quenelles, sauces, soupes, bols froids et desserts. La farine est produite chez nos voisins du Wendland par l'association de producteurs "Bio Kartoffel Nord" et conditionnée chez nous à Bauck Mühle - bien entendu dans des conditions garanties sans gluten. Pourtant, la farine de pomme de terre est en fait moins une farine que l'amidon pur extrait des pommes de terre et sert avant tout de liant.

Ingrédients: Fécule de pomme de terre*

*de production biologique contrôlée

Valeurs nutritives :

Allergènes :
Peut contenir des traces d'amandes, noix de cajou, noisettes, noix de macadamia, noix du Brésil, noix de pécan, pistaches, sésame et noix.

Conseils de consommation: Utilisez la farine de pommes de terre pour la cuisson ou comme liant pour les sauces, les soupes et les desserts. Vous pouvez remplacer jusqu'à un tiers de la farine traditionnelle pour la pâte brisée et jusqu'à la moitié pour la génoise et la pâte battue par de la farine de pommes de terre afin d'obtenir une consistance particulièrement légère.

Remarques: Ce produit est végétalien et garanti sans gluten. Il est enregistré auprès de la société allemande de la maladie cœliaque.

Conservation: Conserver au frais et au sec.

Répartition nette: 250 g

Fabricant:
Bauck GmbH & Co. KG
Duhenweitz 4
29571 Rosche

Numéro de contrôle écologique : DE-ÖKO-007