Achetez des produits sans gluten, un atout pour votre confort digestif

Le gluten, présent dans certains aliments, peut générer des problèmes de digestion chez les personnes sensibles. En ayant recours aux produits estampillés gluten free, il est possible de retrouver un meilleur confort digestif au quotidien. Ces produits de régime ont des qualités gustatives proches des aliments classiques, une bonne raison pour ne pas se priver.

Les produits sans gluten, une alternative dans vos menus

Le gluten est une protéine qui se trouve à l’état naturel dans certaines céréales comme le blé ou l’orge. Cette substance est également utilisée comme additif alimentaire, notamment dans le pain. Certaines personnes peuvent ressentir des problèmes digestifs désagréables si elles consomment du gluten. Pour pallier cet inconvénient, il est possible de remplacer les aliments du commerce par des produits garantis exempts de gluten.

Les produits sans gluten, salés ou sucrés, sont élaborés à partir de céréales ou graines telles que le riz, le maïs, le sarrasin ou le quinoa. Loin de se limiter au pain ou à ses dérivés, les gammes gluten free comportent également des biscuits et cookies, des snacks et des gourmandises comme la pâte à tartiner ou le beurre de cacahuètes. Il est possible également d'utiliser de la farine sans gluten pour confectionner des pâtes à tarte ou à pizza. Avec de nombreuses gammes de produits sans gluten, rien n'empêche de varier ses menus tout en se faisant plaisir.