Süßungsmittel & Zuckerersatz

- Lebensmittel
purasana® Kokosblütenzucker
4.3 von 5
(6)Produktbewertungen
500 g | Granulat
PZN/EAN: BE03765187/5400706615082
Purasana NV
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−18%²
CHF 8.80
CHF 17.60 / 1 kg
AVP/UVP
CHF 10.68
- Lebensmittel
- pflanzlich
- Laktosefrei
Stevi-aktiv
1 von 5
(1)Produktbewertungen
125 ml | Flüssigkeit
PZN/EAN: 09780956/4035691100414
Werner Schmidt Pharma GmbH
Verfügbar
Zum Süßen von Speisen und Getränken
−8%²
CHF 8.10
CHF 6.48 / 100 ml
AVP/UVP
CHF 8.81
- Lebensmittel
vitaldoc® Steevia® TABS
300 St | Tabletten
PZN/EAN: A5619810/4024691117409
guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Tafelsüße als Tablette
CHF 5.20
CHF 0.02 / 1 St
- Lebensmittel
vitaldoc® Steevia® Extrakt
50 g | Pulver
PZN/EAN: A5619750/4024691117126
guterrat Gesundheitsprodukte GmbH & Co KG
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
CHF 10.70
CHF 21.40 / 100 g
- 2x RedCoins
- SPARSET
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Chia-Samen + Bio Mandelmus, braun + Bio Kokosmus
1 St | Set
PZN: 08107185
nu3 GmbH
Verfügbar
Zum Verfeinern von Speisen
−13%²
CHF 39.00
CHF 39.00 / 1 St
AVP/UVP
CHF 44.85
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Erdnussbutter crunchy
4.7 von 5
(6)Produktbewertungen
500 g | Sonstige
PZN/EAN: 08109864/4260744956063
nu3 GmbH
Nicht lieferbar
nu3 Erdnussbutter crunchy: 100 % naturbelassen, ohne Zusatz von Zucker, Salz oder gehärteten Fetten
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
nu3 Erdnussbutter smooth
500 g | Paste
PZN/EAN: F00536226/4260744956469
nu3 GmbH
Nicht lieferbar
nu3 Smoot-Erdnussbutter: 100 % natürlich, ohne Zusatz von Zucker, Salz oder gehärteten Fetten
- BIO
- Lebensmittel
Aurica® Bio Zuckerrohr Melasse
4.8 von 5
(12)Produktbewertungen
450 g | Sirup
PZN/EAN: 00049615/4016328001649
AURICA Naturheilm.u.Naturwaren GmbH
Nicht lieferbar
Bei erhöhtem Mineralstoffbedarf
- BIO
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
- Laktosefrei
nu3 Bio Criollo Rohkakao
5 von 5
(25)Produktbewertungen
200 g | Pulver
PZN/EAN: 08101082/4260289447620
nu3 GmbH
Nicht lieferbar
Feinherbes Kakaopulver aus schonend verarbeiteten Kakaobohnen in Rohkost-Qualität – 100 % pur & zuckerfrei
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
- Nahrungsergänzungsmittel
Dr. Jacob's SteviaBase Zuckerersatz Erythritol Xylitol Stevia
400 g | Pulver
PZN/EAN: CH05484451/4041246500172
Naturam AG
Nicht lieferbar
Zuckerersatz aus Xylitol, Erythritol und Stevia mit basischem Magnesium und Kalzium - eine gesunde¹, zahnfreundliche Süße ohne den typischen Stevia-Nachgeschmack
- Lebensmittel
- Laktosefrei
Dr. Pfeifer Stevia Flüssig
5 von 5
(1)Produktbewertungen
50 ml | Flüssigkeit
PZN: 09784859
Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Nicht lieferbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
Body Attack Flav Drops Cinnamon Roll
5 von 5
(1)Produktbewertungen
50 ml | Tropfen
PZN/EAN: 16082879/4250350540657
Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Nicht lieferbar
Liquidaroma für Speisen und Getränke
- BIO
- Lebensmittel
Aronia Konfitüre Bio
5 von 5
(1)Produktbewertungen
225 g
PZN/EAN: 13724231/4250396904604
Aronia Original Naturprodukte GmbH
Nicht lieferbar
Brotaufstrich aus Aroniabeeren
- BIO
- Lebensmittel
Ahornsirup Bio Grad C
5 von 5
(4)Produktbewertungen
1000 ml | Sirup
PZN/EAN: 09935494/4102980010041
Dr. Gottschalk Nahrungsmittel GmbH & Co. KG
Nicht lieferbar
Zur vielfältigen Anwendung
- Lebensmittel
- Laktosefrei
Dr. Pfeifer Stevia Tabs
5 von 5
(1)Produktbewertungen
300 St | Tabletten
PZN: 09695311
Wörishofener Kräuterhaus Dr. Pfeifer GmbH
Nicht lieferbar
Kalorienreduziert, zahnschonend und für Diabetiker geeignet
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Xyli7® Extakt aus der Rinde der wildwachsenden Birke
4.8 von 5
(24)Produktbewertungen
50x4 g | Beutel
PZN/EAN: BE02989309/3700745000668
JEARESE
Nicht lieferbar
Zum Süßen von Getränken und Speisen
- Lebensmittel
Prodia Konfitüre Erdbeere
4.6 von 5
(9)Produktbewertungen
370 g | Gelee
PZN/EAN: BE01038314/5400272560908
REVOGAN
Nicht lieferbar
Erdbeerkonfitüre
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
SteviaSweet Liquid
4.5 von 5
(2)Produktbewertungen
50 ml | Liquidum
PZN/EAN: 09614494/4035784230905
GSE Vertrieb Biologische Nahrungsergänzungs- & Heilmittel GmbH
Nicht lieferbar
Ideal zum Süßen von Speisen und Getränken
- Lebensmittel
- vegan
- vegetarisch
Body Attack Flav Drops Chocolate
4 von 5
(1)Produktbewertungen
50 ml | Flüssigkeit
PZN/EAN: 12510114/4250350523490
Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Nicht lieferbar
Ideal zum Verfeinern von Speisen und Getränken
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
Prodia Konfitüre Kirsche
3.7 von 5
(6)Produktbewertungen
370 g | Gelee
PZN/EAN: BE01038306/5400272560939
REVOGAN
Nicht lieferbar
Kirschmarmelade
- Lebensmittel
- Laktosefrei
- vegan
- vegetarisch
Habitum Pharma SUKRIN:1 Pulver
500 g | Pulver
PZN/EAN: 18834355/7090017542375
Habitum Pharma
Nicht lieferbar
Sukrin:1 hat einen reinen natürlichen süßen Geschmack genau wie Zucker
- Lebensmittel
Body Attack Flav Drops Cappuccino
50 ml | Flaschen
PZN/EAN: 14038070/4250350532386
Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Nicht lieferbar
Für unvergleichliche Geschmackserlebnisse
- Lebensmittel
Body Attack Flav Drops Lemon
50 ml | Flaschen
PZN/EAN: 14038064/4250350532362
Body Attack Sports Nutrition GmbH & Co. KG
Nicht lieferbar
Für unvergleichliche Geschmackserlebnisse
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
D-Galactose 100% reines Pulver
500 g | Pulver
PZN: 09082809
Hirundo Products
Nicht lieferbar
Spielt im Stoffwechsel der Gehirnzellen eine große Rolle
- BIO
- Lebensmittel
- Nahrungsergänzungsmittel
DR. GOERG Premium Bio-Kokosblütenzucker
280 g | Pulver
PZN/EAN: 08102469/4260213390459
Dr. Goerg GmbH
Nicht lieferbar
Premium-Bio-Kokosblütenzucker mit dem feinen Karamellaroma

Süßungsmittel – für den süßen Geschmack in Lebensmitteln

Alternativen zu herkömmlichem Zucker gibt es viele. So werden in Lebensmitteln zunehmend auch Zuckeraustauschstoffe und Süßstoffe verwendet, die unter dem Begriff Süßungsmittel zusammengefasst werden. Diese besitzen unter anderem den Vorteil, dass sie keine Zahnkaries auslösen sollen. Zu den Zuckeraustauschstoffen gehören beispielsweise Substanzen wie Sorbit, Mannit, Isomalt oder Xylit, die zumeist aus Früchten oder Gemüse gewonnen werden. Sie werden in der Ernährung von Diabetikern bevorzugt eingesetzt, da sie insulinunabhängig verstoffwechselt werden. Somit sollen sie eine geringere Wirkung auf den Blutzuckerspiegel haben als herkömmlicher Haushaltszucker.

Süßstoffe als Süßungsmittel und Alternative zu Austauschstoffen

Die zweite große Gruppe der Süßungsmittel sind die Süßstoffe. Sie besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als normaler Zucker und sind dabei praktisch kalorienfrei. Somit können sie eingesetzt werden, wenn das Körpergewicht reduziert werden soll. Zugelassen sind synthetische Stoffe wie Acesulfam, Cyclamat und Saccharin. Zunehmende Beliebtheit hat auch der natürliche Süßstoff Stevia erlangt, der aus der Stevia-Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu Zucker oder auch Zuckeraustauschstoffen sollen sie den Blutzuckerspiegel in keiner Weise beeinflussen. Zudem sollen sie auch keinen Einfluss auf die Verdauung haben, also auch bei Verzehr größerer Mengen nicht zu Durchfällen und ähnlichen Beschwerden führen. Zur Vorbeugung von Zahnkaries oder im Rahmen einer Gewichtsabnahme können Süßungsmittel eine sinnvolle Alternative zu normalem Haushaltszucker darstellen.

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